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濟南市中區廚房排煙罩安裝案例

濟南市中區廚房排煙罩安裝案例

所屬分類:工程案例
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如果長時間不清洗吸油煙機,油會堵塞吸油煙機,影響排煙效果。烹調時,油煙殘留在煙罩表面,久了會形成油垢。排氣罩離明火較近,罩上的油垢遇明火容易燃燒。

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廚房排煙罩5


  廠家知識分享:如何清潔排煙罩


  如果長時間不清洗吸油煙機,油會堵塞吸油煙機,影響排煙效果。烹調時,油煙殘留在煙罩表面,久了會形成油垢。排氣罩離明火較近,罩上的油垢遇明火容易燃燒。酒店廚房每天烹飪量大,頻率高,產生的煙較多,更應及時清洗排煙罩。特別是在炎熱的夏季,油煙的產生會更加頻繁。建議您每天清潔一次防煙罩。

  如何清潔排煙罩

  通風柜一般用燒堿清洗,以清除附著在通風柜表面的油泥。具體清洗步驟如下:

  1、拆除擋水板和脫水風機;

  2、油泥主要存在的地方是用鏟子鏟掉厚厚的油泥,需要清理干凈;

  3、清理管道轉彎處,如彎頭、三通等,必要時打開彎頭上方;

  4、將擋水板帶水扇放入燒堿水中浸泡,分解其上的油泥。浸泡后,用高壓水槍(清水)清洗。

  5、用燒堿水沖洗排煙罩表面,用清水清洗。


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