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                            商用廚房排煙罩

                            商用廚房排煙罩

                            所屬分類:排煙設備系列
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                            不銹鋼排煙罩。廚房排煙風量的計算方法:排煙量按排煙罩到爐子的距離計算,并選取固定參數。1000m2/h接近等壓面積的計算思路。計算方法簡單。在實際應用中,可用于估算,計算精度較差。

                            相關關鍵詞
                            詳細介紹

                            商用廚房排煙罩


                              不銹鋼排煙罩


                              廚房排煙風量的計算方法:排煙量按排煙罩到爐子的距離計算,并選取固定參數。1000m2/h接近等壓面積的計算思路。計算方法簡單。在實際應用中,可用于估算,計算精度較差。

                              廚房排風量計算方法:等壓面計算方法是以排煙罩負壓形成的等壓面為基礎。確定負壓等壓面半徑和風速時,根據等壓面面積計算排風量。當風速μG取0.2m/s時,該方法的計算結果與煙側長度法的計算結果基本一致。然而,等壓面計算方法考慮了發動機罩周圍的環境因素,如發動機罩的開口面積、與多臺機組的距離、根據氣流擾動確定的吸氣風速等。因此,計算比較復雜,精度較高。這是一種經過流體力學理論和實驗驗證的方法。

                              商業廚房設計-廚房排氣管

                              廚房排風量的計算方法:排風罩是否靠墻對排風量影響很大。墻體可阻擋與人混合的風量,大大減少無效排煙的風量。在實際應用中,應盡量減少排煙罩四邊不靠墻的情況。但開放式檔位的排煙罩會四面打開,所以風量計算要大一些。

                              商業廚房設計排煙量計算

                              廚房排風量計算方法:排風罩不同墻體安裝方式的平均排風量對排風罩截面平均流速的計算表顯示排風罩的平均流速相差很大,這也是僅根據排氣罩的面積或長度計算誤差較大的原因。


                              商用廚房排煙系統和新風系統是油煙的重要場所,使用頻率較高。因此,在商業廚房的設計中,排煙系統需要嚴格遵守國家有關規定的安全規定,嚴格控制廚房環境。


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