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排煙罩等廚房排煙設備的清理方法都有哪些?

文章作者:廚房排煙設備 發布時間:2021-04-02 13:47:25 瀏覽次數:0

  基本上每一個廚房都需要排煙罩這種設備,這是一種對于我們廚房環境起至關重要作用的產品。不過如果長時間不去清理,那么就會產生很多不好的影響,需要我們去一步步的探索這個問題的細節!那么本篇文章為大家準備了一些基本排煙設備的清理方法,希望對各位有用!

廚房排煙設備


  如何把排煙罩等廚房設備清理干凈?


  1、 排風罩及前端油煙凈化器清洗

  通風柜與前端煙氣凈化器一般為一體。

  組成:罩體包括罩體和罩體、防爆燈,前端凈化器包括紫外線燈、川鐵油網、水運罩等。

  采用科學的清洗原理+高壓清洗設備

  防爆燈和紫外線燈可經常用濕抹布清洗。對于有擋水板、輸水風機、油網、濾網等前端凈化部件及防煙罩面板的,應先在油垢表面噴高溫燒堿水?;蛴脽龎A水浸泡,待污泥完全去除后用高壓水槍(清水)沖洗。根據經驗,80%左右的廚房排煙不暢,主要原因是油煙凈化器的內置過濾器不干凈堵塞。所以清洗前端凈化器的部件是非常重要的

  2、 排氣管的清潔

  排氣管組件:包括主管、防火閥、止回閥、調節閥、消聲管、柔性連接、彎頭、三通等。

  油煙管道清洗的要點是排煙口與通風柜的連接處,油煙管道內部與通風柜平行。這些地方需要清潔完整。清理管道轉彎處,如彎頭、三通等,必要時在彎頭上方打開。外部油煙管道每隔一季度清洗一次,但每季度只清洗一次管道彎頭。

  3、 排風機/通風柜清潔

  通風柜部件:風機包括電機等部件。通風柜是把風機放在柜子里,包括風機和柜子。

  清洗時先將電機或風機葉片拆開,然后用刮刀將風機葉片上的油污和風機內的油渣清理干凈,再用脫脂劑清洗干凈,清洗后用清水沖洗干凈。

  應清潔風扇的內部和外部,以防腐蝕。

  4、 后端煙氣凈化器清洗

  煙氣凈化器部件:電機及煙氣處理系統(如過濾材料、靜電處理裝置、離心裝置等)

  清潔:根據油煙處理裝置的類型,進行相應的清潔工作,如更換過濾材料、清潔靜電處理裝置等。注:清潔酒店廚房排煙設備時,應該提前關閉帶電設備。

廚房排煙設備

  為了延長排煙設備的使用壽命,需要定期進行一些日常維護,如清洗風機、輸水風機、配水風機的表面污漬,保持管道通暢,保證輸水罐內水質清潔,避免控制油箱等缺油。那么以上就是我們為大家帶來的全部內容了,希望各位可以作為參考,認識和了解到清潔中的各個細節要點!

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