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濟南廚房排煙設備如何不定期維護會有何種隱患?

文章作者:zhuobo 發布時間:2021-04-29 17:21:38 瀏覽次數:0

  濟南廚房排煙設備中的油煙凈化設施是商業廚房處理油煙的必要設備。油煙凈化器由于其特殊的工作環境,特別是在有炭灰和油泥的情況下,應按照常規油煙凈化設備的工作原理定期進行清洗和保養。為了保持煙氣凈化設備的工作效率和使用壽命,需要定期對其進行清潔和維護。如果不及時進行清潔保養,將面臨以下隱患~

廚房排煙設備

  濟南廚房排煙設備隱患

  1、影響油煙凈化效果

  首先,如果設備長時間不及時清洗保養,會影響設備本身的凈化效果。常規設備主要是基于高壓電離和低壓吸附的原理,從而達到凈化煙氣的效果。長期以來,煙氣凈化設備內的污垢會逐漸沉積。如果不及時清洗保養,廚房排煙凈化功能將無法實現。它會繼續造成廚房的排煙問題,從而導致廚房自然環境的惡化,并導致管道燃燒甚至起火。

  2、無法通過現行嚴格的環保政策

  當設備結垢達到一定程度時,油煙凈化器將失去自身功能,不能直接凈化和排放油煙,造成環境污染。在這種情況下,很容易引起周圍居民的投訴。根據《大氣污染防治法》第9.11條規定,違反本法規定,散發油煙的餐飲服務單位不得經營。安裝油煙凈化設施、不正常使用油煙凈化設施或者沒有其他油煙凈化設施的,應當將油煙排放超過排放標準,縣級以上人民政府規定的監督管理部門責令執行。處五千元以上五萬元以下罰款;拒不改正的,責令停業整頓。

  因此,對常規油煙凈化設備和管道的清洗,為了保持清潔,每月要做1-2次。在執法嚴格的地區,甚至連餐飲店都要建立清潔臺賬,做好清潔記錄,定期檢查,這對商家來說代價很大。


  就這樣,治理油煙成了企業的心病。每月的巨額開支給企業造成了壓力。那么,有沒有辦法節省這筆開支呢?這個問題也希望大家可以帶入去思考一下。那么以上就是有關濟南廚房排煙設備的全部內容須知了,希望大家可以作為參考!


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