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                            油煙凈化設備發生失效的原因分析!

                            文章作者:油煙凈化器廠家 發布時間:2021-02-08 16:06:03 瀏覽次數:0

                            油煙凈化設備是我們家庭和餐飲行業不可缺少的設備之一,隨著我們國家大力倡導環保問題,很多餐飲飯館都在主動安裝油煙凈化設備,油煙凈化設備可以凈化廚房中的油煙和有害氣體。油煙凈化設備凈化率的高低也影響著排放到空氣中的廢氣是否符合環保標準,哪些不達標的凈化器不僅不利于環保還有害我們自身的健康,所以買凈化器一定要找正規廠家,買正規品牌,下面咱們來了解一下哪些因素會導致油煙凈化器凈化失效?一起來看看吧。


                              首先,確定廚房排煙凈化系統的詳細結構和參數??筛鶕N房的實際情況選擇廚房油煙凈化設備的類型和運行方式。餐廳油煙凈化器安裝前,需計算出排煙系統各部分的實際運行參數,包括整個項目的運行阻力、排風量、風速等。如果是新項目,設計時應充分考慮安裝油煙凈化機對排煙系統的影響,以及整體廚房排煙凈化效果;如果是改造項目,安裝油煙凈化機時需要重新檢查排氣系統。如有必要,應對廚房集煙罩、排煙管及整體送風裝置進行改造,更換排煙風機,以免影響廚房排風量。

                              1、根據廚房油煙排風量來確定餐飲油煙凈化設備的類型

                              為了保證凈化效果,在實際設計中,排煙風量的計算應嚴格按照抽油煙機的吸入風速計算,確定排煙風量時要了解廚房的功能。由于烹調菜系不同,在操作時油煙的量和種類非常不同,確定抽油煙機排煙風速也應不同。例如,中餐廚師時,其烹調熱值和排煙量一般較大,排風量也較大。為了減少油煙對環境的影響,可以使用洗滌罩。蒸煮室對新鮮空氣的要求較低,但排氣效果要良好,否則,整個蒸煮車間將充滿蒸汽,影響廚師的工作,排氣主要是蒸汽,不能使用和凈化裝置直接排放。西方廚房烹飪量不是很大,但對設備的要求和滿,排風量比中國廚房少。當地排風量應選擇廚房和廚房排風帽來確定情況,一般由每米排煙罩2000風量計算,一般由排風量計算。

                              2、確定排煙風速

                              餐廳油煙凈化器排氣管風速設置為8m/s。避免風速過快,確保煙氣凈化時間充足。安裝風管時,應盡量避免過多的水平風管,水平截面的坡度應不小于0.02。否則,不利于煙氣的快速排放。長時間后,管壁容易形成較多的油垢,影響排氣效果。排風罩風道喉部風速為4~5m/s。廚房的排氣系統宜按防火隔斷劃分,盡量不要穿越防火墻,穿越時應安裝防火閥。廚房通風系統的管道應采用非燃燒材料。

                              3、廚房補氣

                              由于廚房所在建筑的結構和廚房在建筑中的位置,有條件的廚房應由建筑的中央空調系統有序提供。很多有餐廳、廚房等的建筑,只設計了集中供暖系統,沒有集中空調系統。廚房送風可直接使用室外新鮮空氣,只設置粗過濾器。此外,為了改善廚房工作人員的工作環境,確保廚師操作時有充足的新鮮空氣補充和空調來降溫。但送風風量應盡可能小,且覆蓋范圍應盡可能大,以免廚師強風不適而影響火災,如風機噪聲過大,也應做消聲處理。

                              以上就是導致油煙凈化器凈化失效的原因,相信大家讀完這篇文章可以對油煙凈化設備有一個更加深入的了解,近期有需要油煙凈化設備小伙伴可以了解一下我們網站的產品信息,有什么需要歡迎大家隨時聯系我們。

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