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不銹鋼排煙罩該怎樣清洗?如何清洗到位?

文章作者:zhuobo 發布時間:2021-03-25 16:40:31 瀏覽次數:0

  每當我們走進食堂,無論是學校食堂還是工廠食堂,它都經常出現在你的眼前,這在通俗的話里就是一個大吸油煙機。當然,這種大吸油煙機有它的專業名稱,不銹鋼煙罩。很多人只是知道有這樣的事情,但他們不太了解煙霧罩。今天就帶你去了解一下不銹鋼排煙罩,給那些為我們做美味佳肴的廚師們一些建議。

排煙罩


  如何清洗不銹鋼排煙罩?


  1、排煙罩的清洗:取下爐排(濾網)放入專用容器內,加入金屬清洗劑浸泡,再用高壓水槍沖洗;先用清洗劑清洗排煙罩表面的油污,再用高壓水槍清洗,然后再清洗爐子、爐壁、爐子等,煙罩和地板上的光亮劑已清潔。

  2、煙道清理:大型管道由人工進入進行完整清理。

  3、風機清洗:風機長時間運行后,將安裝排煙罩,風機葉片積油變厚,內部空間因積油而變小。排氣效果差,使用效率低。專業技術人員對風機葉片及內部排泥煙罩進行拆卸清洗。需要有經驗的專業人員對風機進行清洗,以保證清洗后風機的正常運行。

  4、油煙凈化器清洗:由經驗豐富的專業人員操作,并用高成效脫脂劑浸泡。我們有一個獨特的方式來清潔不同類型的油煙凈化器。

排煙罩

  以上就是為您講解的關于排煙罩的一些基本性知識,也為我們的廚師們介紹了如何清洗不銹鋼煙罩的方法。希望能幫助我們的廚師為我們做更多美味的食物。

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